美味的干煸土豆丝饼做法，大厨教你技巧

用料  

干煸土豆丝饼的做法  

1. 土豆削皮切丝，不要漂水。

2. 加盐，胡椒粉，花椒粉，虾粉搅拌均匀

3. 平底锅放少许油，下入土豆丝摊匀，中火煎至成型不会散的时候再翻面，直到两面金黄，出锅。

4. 切块

5. 开吃。

小贴士

佐料按照自己喜好放。
土豆不要过水，不然淀粉流失不好成型。