酸豆角肉末 下饭菜做法 步骤 图解

（酸豆角的腌法—看我第一篇菜谱）😋
酸豆角的酸
肉末的鲜
好吃又下饭
必备！

用料  

酸豆角肉末 下饭菜的做法  

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7. 用料：酸豆角粒，里脊肉，青椒，姜，蒜，鸡精，耗油，生抽
   
   1：里脊肉切碎，青椒切碎，姜，蒜切碎。
   
   2：锅中倒入油，大火加热待油七成热时放入肉馅，迅速翻炒至肉变色变熟后加入姜，蒜炒出香味后，放入酸豆角粒，煸炒至少3分钟以上。
   
   3：加入青椒翻炒至七分熟，加入适量鸡精、耗油，生抽炒匀入味即可出锅。

小贴士

酸豆角本身有盐味，就不需要额外加盐了