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在超市里面买到罐装的小蚝,做一个炒蛋吧~~
用料
蚝仔炒蛋 <302小厨房>的做法
原料图
鸡蛋打散备用
蚝在热水中快速汆烫,1min
捞出沥干水分
锅底放油加入蚝仔煎一下
加入白胡椒粉翻炒
加入蛋液,不要翻动
看见蛋液有一部分凝固后再用铲子将蛋拨散
稍微加一点点鱼露或者生抽调味即可
完工~~
小贴士
1,最简单的烹饪,不用加淀粉,油也比较少