女儿特别喜欢吃牛蛙，所以牛蛙经常出现在我们家的餐桌上。
用料
| 牛蛙 | 4只 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 紫苏 | 1把 |
| 洋葱 | 1个 |
| 朝天椒 | 5个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香辣紫苏牛蛙的做法
牛蛙让店老板处理好的，我自己不敢杀😂冲洗干净，把里面的血水冲干净。剁了两只才想起来拍照😂
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁成小块，加盐和生抽用手抓匀。
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制半小时入味，赶时间马上炒也可以。
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅热油，下入朝天椒，大蒜和生姜爆香，不能吃辣少放点🌶哦。
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入牛蛙爆炒，炒至断生。
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入洋葱和青椒块，青椒是调色的，可不加。
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒至洋葱熟了，加入紫苏，紫苏是这道菜的灵魂，一定要加！
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入适量老抽调色，适量生抽调味，翻炒均匀出锅！
![香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香辣紫苏牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
紫苏一定要放，相信我！
里面的洋葱也非常好吃。