爆炒香辣紫苏啤酒牛蛙好吃的烹饪方法 爆炒香辣紫苏啤酒牛蛙的地道做法和步骤

用料  

爆炒香辣紫苏啤酒牛蛙的做法  

1. 成品

2. 快点关注我啊

3. 腌制牛蛙30分钟
   两 勺料酒、2勺酱油、胡椒粉、姜丝、几片紫苏、盐，淀粉抓匀

4. 洗净红辣椒、青辣椒、紫苏、蒜头、洋葱、姜片

5. 切碎备用

6. 牛蛙煎至金黄备用

7. 另起一锅放豆瓣酱，
   放入辣椒紫苏生姜蒜
   炒制出红油上色

8. 快速爆炒牛蛙上色

9. 另起一锅放入爆炒好的牛蛙，
   倒入半瓶啤酒
   
   根据个人口味咸淡
   适当调味加入蚝油、生抽
   （另起一锅，加啤酒，目的想多煮一会是为了彻底杀死细菌，食品安全）

10. 大火收汁液

小贴士

（另起一锅，加啤酒，目的想多煮一会是为了彻底杀死细菌，食品安全）