番薯咸食谱做法大全,超简单的番薯咸做法步骤

玉环一种特有的美食，普通话翻译不过来就直接方言谐音翻译。我女儿很爱吃这个面，天天嚷着要吃这个面。

用料  

番薯咸的做法  

1. 把所有食材切好准备好

2. 前脚肉剁末

3. 热锅放入少许油，再放入生姜片跟蒜片炒香，不嫌麻烦可以在这里把虾头放油里熬出虾油，这样味道会更赞。

4. 下肉末

5. 除了番薯块以外，全部放进去炒，加料酒跟生抽

6. 加入排骨汤，没有的话，可以放清水或其它高汤。

7. 等水烧开后，放入番薯块，盖上锅盖，乘现在煎个蛋。

8. 看烧得差不多放入面，菜，或自己喜欢什么东西多可以放进去。最后放点盐调味。就可以出锅了

小贴士

配菜不一定就跟我这里一样，想放什么就放什么。