难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:55分钟
产量:1份
用料
菜籽油 | 700克 |
泡姜(切5厘米块) | 100克 |
药芹(切5厘米段) | 80克 |
二荆条(切5厘米段) | 250克 |
盐 | 20克 |
糖 | 40克 |
新鲜藤椒 | 200克 |
泡椒(切段) | 20克 |
葱(切末) | 50克 |
自制藤椒火锅底料(小美版/美善品 TM6)的做法
将菜籽油、蒜头、泡姜、芹菜、二荆条、盐、糖、藤椒和泡椒放入主锅,以高温模式拌炒。
以调和/20 秒调和。
加入葱花,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以25 分/Varoma/反转/速度 1收汁,倒入大碗内,按需使用。