美味的木耳腐竹青椒肉丝做法，大厨教你技巧

有什么就做什么！
肉丝是自己切的，刀功不行，动作也慢；但是吃起来不错。
健康、营养，味道也不错！
快手菜，值得懒人一试！

用料  

木耳腐竹青椒肉丝的做法  

1. 猪肉瘦肉切丝，加料酒、少许盐、酱油和淀粉拌匀，腌制半小时以上。

2. 腐竹、木耳提前浸泡2小时。洗净，去蒂，切段。

3. 青椒洗净切丝。

4. 油锅烧热，下瘦肉丝翻炒至色变。盛出备用。

5. 干净油锅烧热，爆香花椒或干辣椒，下青椒丝翻炒。

6. 加入肉丝木耳腐竹翻炒。加盐、鸡精或少许酱油调味。