清脆可口的快手小炒
用料
| 腐竹 | |
| 木耳 | |
| 尖椒 | |
| 味极鲜 | |
| 料酒 | |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
木耳腐竹炒青椒的做法
葱姜蒜、青椒切好备用。
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
木耳是小碗耳，均匀厚实，提前七个小时泡好的，泡发过程换几次水，会发的更好
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腐竹提前七小时泡好
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油 葱姜蒜爆锅，放入料酒酱油、放入青椒
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入腐竹，继续翻炒
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
接着放入木耳，翻炒三分钟后放入鸡精
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅，再放入一点泰椒圈
![木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "木耳腐竹炒青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
木耳和腐竹一定要提前泡好，八小时为最佳
美味的木耳腐竹炒青椒做法，大厨教你技巧
烹饪集
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