用料
| 腐竹 | |
| 黑木耳 | |
| 洋葱 | ¼个 |
| 青蒜 | 1根 |
| 辣椒 | 1个 |
| 盐 | ½茶匙 |
| 生抽 | ½茶匙 |
| 料酒 | ½茶匙 |
| 鸡精 | ¼茶匙 |
清炒木耳腐竹的做法
腐竹冷水泡发，木耳洗净，锅烧热水，先下木耳捞断生，再下入腐竹稍微焯下，一起捞来，洋葱、青蒜切段备用
洋葱、青蒜、干辣椒呛锅，洋葱煸炒至透明，下腐竹和黑木耳，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀
美味的清炒木耳腐竹做法，大厨教你技巧
烹饪集
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