美味的家常黄焖鸡米饭🍚做法，大厨教你技巧

疫情紧张，不去饭店了，在家自己做工作便当🍱，元气满满，一起带饭吧！

用料  

家常黄焖鸡米饭🍚的做法  

1. 鸡腿肉切小块焯水后捞出，清洗干净沥干水分备用。

2. 干香菇洗干净后，提前泡发备用，泡香菇的水不要倒。

3. 炒锅放适量食用油，小火倒入冰糖炒糖色。

4. 放入葱姜蒜苗段，少许花椒粒爆出香味。

5. 倒入鸡块翻炒，如果糖色不够，可以加一点点味达美冰糖老抽。

6. 调个酱汁，一勺葱伴侣高鲜黄豆酱，2勺味达美臻品蚝油。

7. 再加入2勺味达美初榨生抽。

8. 鸡块炒出香味，倒入调好的酱汁继续翻炒。

9. 土豆切块，香菇切丁倒入锅中，加入泡香菇的水烧开，转中小火盖锅盖焖煮20分钟。

10. 出锅前加胡萝卜片和青椒丁，蒜苗翻炒均匀即可。

11. 黄焖鸡，一碗香喷喷的大米饭，绝配啊😉

小贴士

炒糖色的时候注意不要炒过了。