💋不输杨铭宇的黄焖鸡,一下子干掉三碗米饭,尤其汤汁绝了🍚过程忘记拍照了📷
用料
鸡腿 | 2只 |
老抽 | 2勺 |
香菇 | 10个 |
姜 | 5片 |
青椒 | 1个 |
冰糖 | 4块 |
生抽 | 2胡 |
蒜 | 瓣 |
料酒 | 2勺 |
土豆 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
甜面酱 | 2勺 |
💋超好吃的黄焖鸡米饭🍚的做法
鸡腿清洗,剁成块,加入生抽,料酒,姜片,胡椒粉腌制30分钟左右。
热锅加油,加入几块冰糖化开,加入葱姜蒜翻炒,加入腌制好的鸡块,翻炒。加入调好的料汁(蚝油,甜面酱,生抽,老抽,料酒),适量水盖锅盖炖一下。
用筷子试试鸡块,7成熟的时候加入香菇,土豆炖起来。
加入青椒洋葱翻炒炖一下。
出锅啦!配米饭吃无敌了!
小贴士
用的干香菇,所以洗干净的香菇泡的水留着,炖鸡块的时候加入。
喜欢金针菇,腐竹的都可以加入。