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木耳性味甘平,有清肺、养胃、滋肾之功效,木耳还含有丰富的钙元素和一种胶质成分,可增加人体免疫力。
用料
红枣炒木耳的做法
将好黑木耳和白木耳洗好备用。将红枣洗净。将葱姜切好后备用。将红枣去核,黑白木耳切条。先将葱姜放入油锅中爆香。加入黑白木耳翻炒。再加入去核后的红枣。然后加入清水将锅盖盖上焖10分钟左右收汤后加入盐再翻炒几下就可以出锅了。最后加入香油调味即可。