白丸子食谱做法大全,超简单的白丸子做法步骤
烹饪集
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用料
猪肉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡胸肉 | |
姜 | 片 |
葱 | |
鸡蛋清 | |
胡椒粉 | |
白丸子的做法
大葱切碎备用
姜切碎备用
猪肉鸡胸肉1:1剁成肉酱!!!
按一斤肉酱大概2个鸡蛋清的比例假如蛋清
加入适量胡椒粉
加入肉酱,搅拌均匀
加水烧开,后加入适量凉水,止沸,后慢慢续入肉丸
续完后,待万一全部变白,盖锅烧开,完成
小贴士
搅拌是一定要按一个方向搅拌!
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