小炒脆黄瓜食谱做法大全,超简单的小炒脆黄瓜做法步骤

黄瓜怎么做都好吃！

用料  

小炒脆黄瓜的做法  

1. 准备两根黄瓜。

2. 冼净切稍厚一点的片。

3. 加入5克盐、5克糖腌制一个小时。

4. 五花肉切薄片，姜蒜切片、小米辣切段。

5. 倒出腌黄瓜的水，尽量挤干。

6. 起锅烧油。

7. 煸香姜片。

8. 倒入五花肉小火煸炒。

9. 煸至五花肉肥油出来。

10. 加入蒜片小米辣翻炒均匀。

11. 加入黄瓜片大火翻炒15秒。

12. 加入白糖。

13. 加入生抽。

14. 一点老抽上色。

15. 尝味，盐依个人口味添加。

16. 加入鸡精。

17. 翻炒均匀出锅。