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美味的腊味荷叶蒸饭做法,大厨教你技巧

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腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃

昨天带娃出去玩折了三片荷叶
新鲜劲一过就扔在地上
心想不能浪费植物的生命呀
用盐水泡了一晚
又翻出过年剩下的腊味
一起做个腊味荷叶

用料  

大米 一小碗
荷叶 3张
金华火腿 1片
广式腊肠 3根
萝卜 1根
香菇 10朵
小葱 一小把
五香 1勺
味极鲜 1勺

腊味荷叶蒸饭的做法  

  1. 摘的新鲜荷叶

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

  2. 干香菇和糯米,提前一晚加水泡发

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 香菇、胡萝卜、火腿、腊肠,全部切小成小块

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下锅翻炒,撒上五香粉和味极鲜,最后倒入泡好的

    糯米(泡米水一起倒)翻炒均匀,火腿本身很咸,

    不用加盐。

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 荷叶擦干,包上炒好的米饭

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入蒸锅,大火烧开,小火蒸30分钟,5分钟

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅,撒上葱花,开吃😝

    腊味荷叶蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张