用料
| 空心菜 | 小把 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 盐 | 4克 |
| 肉 | 100克 |
| 红辣椒 | 3个 |
空心菜杆炒肉沫的做法
红心菜取根部那部分切成丁，辣椒和蒜切成丁，肉剁碎
![空心菜杆炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "空心菜杆炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中少量有预热先炒肉沫，然后加入少量料酒和蒜，加空心菜和辣椒翻炒1--2分钟即可。
![空心菜杆炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "空心菜杆炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的空心菜杆炒肉沫做法，大厨教你技巧
烹饪集
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