美味的西洋参炖排骨做法，大厨教你技巧

补气提神，滋养生精，健脾开胃，消除疲劳。

用料  

西洋参炖排骨的做法  

1. 西洋参切小片，山药切块

2. 全部材料洗净，放入锅中，加水煮开后小火慢炖

3. 炖2-3小时，起锅前放点盐

小贴士

这是3-4个人的分量，这道汤用隔水炖的方法会更好吃，材料就酌量减少，山药少不了，陈皮少不了，但是陈皮只需要一点点，不然会发苦并影响汤色，最好的陈皮是五年以上老陈皮。