用料
| 黄蚬子 | 500克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 油 | 20克 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
黄蚬子吐沙，放进网锅，10分钟～50度～速度5，洗一下，辅助吐沙。
油、葱、姜、蒜干辣椒放入主锅，3分钟～120度～小勺爆香。
![爆炒黄蚬子（小美版）的做法步骤图 第2张]( "爆炒黄蚬子（小美版）的做法步骤图 第2张")
将黄蚬子、生抽、老抽、料酒放进主锅，5分钟～V～反转小勺爆炒，铃声响起，盛出享用。
![爆炒黄蚬子（小美版）的做法步骤图 第3张]( "爆炒黄蚬子（小美版）的做法步骤图 第3张")
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![爆炒黄蚬子（小美版）的做法步骤图 第4张]( "爆炒黄蚬子（小美版）的做法步骤图 第4张")
爆炒黄蚬子（小美版）做法 步骤 图解
烹饪集
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