用料
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒 | |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | |
| 花蚬 | |
| 香菜 | |
| 花椒 |
爆炒花蚬的做法
花蚬放盐水里浸泡一个小时左右，洗净捞出
热锅凉油，下葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香
倒入花蚬，等花蚬快张嘴时加料酒，盐，生抽和少量的糖
炒至所有的花蚬都张开壳时，加入水淀粉，少许香菜即可出锅
爆炒花蚬食谱做法大全,超简单的爆炒花蚬做法步骤
烹饪集
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