「丹麦蓝莓酥」超酥甜点好吃的烹饪方法 「丹麦蓝莓酥」超酥甜点的地道做法和步骤

丹麦酥虽由丹麦闻名于世，但却也源自维也纳。它和牛角包一起，堪称酥类甜点的姐妹花。这一在丹麦常见的美食，因其层层交叠、香酥和Q软共存的丰富口感，捕获了众多粉丝的心。酥皮底挤上百搭的卡仕达酱，再满满地铺上一层新鲜蓝莓，咬上一口，咔嚓一声，果汁和酥脆层出不穷，香酥绵软而有清新明朗，让人欲罢不能。

用料  

【丹麦蓝莓酥】超酥甜点的做法  

1. 准备6张10cm*10cm的正方形酥皮，分别折成三角形。

2. 三角形酥皮边缘各切一刀（顶部不切断），展开翻至另一边，底部刷上蛋液。

3. 放入博世·8系嵌入式蒸汽烤箱，选择「千层酥」自动程序，一键自动烘焙。

4. 自动停止烘焙后，取出挤入蓝莓酱，用蓝莓装饰即可。

小贴士

博世·8系嵌入式蒸汽烤箱HSG656XS7W
AI智能大师烤
「千层酥」自动程序，一键启动，自动控温控时。源自博世烤箱AI智能大师烤，通过腔内的烘焙传感器，实时监测腔内湿度，并调节烘焙进程。一旦湿度值恰到好处时，烤箱自动停止加热，烘焙轻松完成。