年前年后连续的加班，身心俱疲，周末给娃做顿简单的午餐，出锅撒了些白胡椒，在雪霁天晴的中午，暖暖的。
用料
| 白菜 | 五片 |
| 冻豆腐 | 半块 |
| 粉条 | 1把 |
| 午餐肉 | 三分之一盒 |
| 姜 | 3片 |
| 葱花 | 5克 |
| 酱油 | 适量 |
| 白胡椒 | 个人喜好 |
白菜炖粉条冻豆腐的做法
备料
![白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅放油葱花姜片爆香，加酱油炝锅
![白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炝锅后加水，没过粉条冻豆腐
![白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开锅后转小火炖至粉条透明，放午餐肉白菜
![白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖锅盖炖五分钟左右，至白菜熟透，中间注意翻锅，防止塌锅底
![白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
熟透后出锅前撒点白胡椒，起锅
![白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
今天临时起意做这道菜，粉条最好之前泡软或焯熟，如果直接炖多加些水，否则容易糊锅