在网上买了2斤蒜苔，太嫩太好吃了😋炒腊肠真好吃😋
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 腊肠 | 1根（我用的是四川麻辣腊肠） |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 小米辣或干辣椒 | （我这里直接用的我之前用小米辣椒做好的蒜蓉辣椒酱） |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
家常小炒～蒜苔炒腊肠的做法
蒜苔1把剪去头尾，洗干净后切成小段。
腊肠1根斜切成片状。
辣椒洗净切小圈，蒜切蒜末。
锅中放入少许油，油热后放入辣椒和蒜末爆香。（我用的辣椒酱是在后面放了腊肠之后才放的）。
放入蒜苔大火翻炒1分钟，加入1勺盐，翻炒均匀。
加入腊肠继续翻炒3-5分钟。
加入1勺生抽翻炒均匀，关火。
![家常小炒～蒜苔炒腊肠的做法步骤图 第2张]( "家常小炒～蒜苔炒腊肠的做法步骤图 第2张")
小贴士
腊肠也可以先炒好装盘待用，另起锅把蒜苔炒得差不多的时候再把腊肠倒进去一起炒一会就可以了。