用料
| 苦瓜 | 两根 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 黄豆 | 适量 |
苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法
黄豆用水泡一个小时
猪肉剁成末，加盐和葱花，拌匀苦瓜去头去尾，挖去中间的籽，切成大约三厘米的圈圈
肉末塞进苦瓜里，塞满，用力挤压
![苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法步骤图 第2张]( "苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法步骤图 第2张")
苦瓜黄豆下锅和水一起煮，大概二十分钟，加盐即可
![苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法步骤图 第3张]( "苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法步骤图 第3张")
苦瓜酿肉 潮汕家常菜～做法 步骤 图解
烹饪集
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