福州粉干食谱做法大全,超简单的福州粉干做法步骤

没有鲍鱼刺肚那么华丽的名字，也没有大鱼大肉的馅儿料，喜欢吃，所以喜欢做～

用料  

福州粉干的做法  

1. ⚠注:小鱼干提前剥好，鱼干分两半把鱼刺和鱼肚里的残留物去除撕小即可。
   ⚠注:粉干要提前用凉水泡好，捞出备用（凉水就行，不用开水）
   
   把食用油倒入平底锅加热后倒入鱼干和姜煎至有香味微黄，关火。

2. 水烧开以后把炒好的鱼干倒入锅里在沸腾，把浮起来的泡泡打掉。
   

3. 泡好的粉干下锅，蒜苗，芹菜也一起放
   倒入料酒→胡椒→虾油（调味）

4. 等汤沸腾煮开就可以吃啦～

小贴士

调料没有一定要放多少，都是看个人喜好或粉干的多少来定，料酒只是去腥不用太多，虾油不宜一次放太多，以免太咸