超级美味 操作简单的农家一碗香做法 步骤 图解

出门在外，好不容易有时间和朋友们聚一起，想吃家乡菜了，于是自己下厨做了一道农家一碗香，尖椒的辣味吃起来贼爽，操作简单，各位可以尝试

用料  

超级美味 操作简单的农家一碗香的做法  

1. 提前切好五花肉 肥肉和瘦肉分开 瘦肉加入料酒 生抽腌制

2. 煎个荷包蛋 把完整鸡蛋分成碎一点的

3. 煎鸡蛋余油炒一下辣椒 辣椒皮皱起来盛出备用

4. 一点点热油下锅炒肥肉 炒到出油

5. 利用肥肉煎出来的油煎一下火腿 防止后期炒的时候火腿变碎 发现火腿微微变色盛出备用

6. 锅中加入腌制的瘦肉和炒过的辣椒 大火炒至辣椒断生

7. 锅中加入鸡蛋和火腿 加入调味料盐 鸡精 味极鲜 蚝油 豆瓣酱各一勺 翻炒均匀

8. 最后加入生粉水勾芡 大火收汁 菜品完成✅

小贴士

1.我喜欢吃辣，所以辣椒用的是湖南的小尖椒，吃不了辣的可以换其他的辣椒
2.有啥子不懂的可以留言呦
3.诚挚的欢迎各位给我推荐好用的适合电磁炉的不粘锅