用料
| 五花肉 | 2块 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 若干 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 白醋 | 适量 |
我的最爱：五花肉的做法
五花肉切厚片，皮不切断
用牙签在肉皮上扎孔
冷水下锅 加葱、姜、料酒，煮
78分熟即可，捞出腌制
酱油、白胡椒，我还加了一袋XO酱和一袋火鸡面的酱包。
锡纸包住肉，肉皮露出来
抹白醋
摆放在空气炸锅里，
撒上一层粗盐，把肉皮盖住
200度，40分钟![我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粗盐抖掉
翻面，继续
200度，10分钟![我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再翻面
200度，10分钟![我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
好了
![我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剪刀✂️剪断肉皮
![我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
肉块比较大，又剪了小块
太好吃了，肉皮太脆了(✪▽✪)![我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "我的最爱：五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
