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简单快手,肥而不腻
用料
我最爱的红烧肉的做法
锅中倒油,油凉时放桂皮、八角,小火炒香改大火,倒入五花,大火炒出油
倒入老抽、糖、盐,拌匀继续炒5分钟倒入开水、没过肉放红枣、姜片、小火炖40分钟,大火收汤
附上亲笔菜谱