梅菜牛肉辣椒馅儿饼做法 步骤 图解

昨个儿想吃饺子懒得和面，买的饺子皮，无奈还是言不由衷的做了水煮鱼，饺子皮放冰箱冷藏隔了一夜醒了醒还是不太有粘性，索性做了馅儿饼，起码热油和面皮能温暖结合。

用料  

梅菜牛肉辣椒馅儿饼的做法  

1. o辣椒大葱梅菜洗干净都切一下，如图所示。

2. 热锅凉油放葱花炒香依次放辣椒牛肉翻炒再倒入薄盐生抽翻炒均匀。

3. 出锅备用。

4. 再倒入油起锅放葱末炒香梅菜再倒入上一步骤内炒好的牛肉翻炒，不要着急放盐，有的梅菜是有盐的，尝一尝再放盐。

5. 炒好后馅儿放凉备用。

6. 饺子皮稍微擀一下，包包子般的包住馅儿。

7. OK，备用。

8. 起锅，锅里稍微倒点油，放包好的馅儿饼，中小火慢慢煎，微微变黄翻面。两面差不多焦黄，倒一点温开水盖盖烹30秒，开盖，OK！

9. 脆脆的，要是换成🐷肉馅儿的就更完美了，毕竟牛肉太干柴了。

10. ~~

11. 再来个枸杞醪糟汤圆蛋花汤，完美！