家常菜～莴笋炒腊肠做法 步骤 图解

莴笋炒腊肠是一道简单快手的家常菜。

用料  

家常菜～莴笋炒腊肠的做法  

1. 莴笋削皮洗净斜切成片状；蒜切蒜末；蒜苗叶切小段。

2. 腊肠斜切成片状。

3. 锅中放入少许油，油热后放入腊肠，大火翻炒2分钟，装盘备用。

4. 锅中放入少许油，油热后放入蒜末爆香，再放入莴笋片大火翻炒1分钟。

5. 加入盐翻炒均匀。

6. 加入适量清水，盖上锅盖大火焖煮3-5分钟。

7. 放入腊肠翻炒1分钟。

8. 加入蒜苗叶翻炒片刻。

9. 加入少许鸡精翻炒均匀。

10. 关火。