美味的肉沫茄子(茄盒做法,大厨教你技巧
烹饪集
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记忆中过年的味道——
用料
茄子 | 一根 |
鸡蛋 | 3-4颗 |
盐 | 一点点 |
葱 | 葱花多少问题不大 |
肉馅 | 用不了多少 |
白芝麻 | 一点点 |
黑胡椒粉 | 一点点 |
花椒油 | 喜欢的可以有 |
花生油 | 不用很多 |
肉沫茄子(茄盒的做法
调好肉馅用茄子片夹稳
蛋液滚一圈,淀粉滚一圈(忘拍
夹出晾凉再煎炸一遍
葱花白芝麻(有蘸醋吃有蘸辣椒油……嗨
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