美味的番茄菌菇牛腩做法，大厨教你技巧

用料  

番茄菌菇牛腩的做法  

1. 材料准备:
   牛腩500克
   番茄2个
   菌菇1包
   姜1小块
   葱2根
   料酒1勺
   生抽1勺
   番茄酱1勺
   油适量
   白胡椒粉适量
   
   
   牛腩洗净切小块，淖水。
   淖水后的牛腩块，加料酒，姜片，放入高压锅，待帽子响起后，转中火，响15分钟，备用。
   菌菇洗净。
   番茄洗净，切大块。
   姜切片。
   葱切葱花。

2. 热锅冷油，倒入番茄，略加一点点盐，使其快速出汁，加少许牛腩汤，滚5分钟。倒入牛腩，加生抽，再滚5分钟。

3. 倒入菌菇，加番茄酱，再滚2分钟。

4. 出锅装盘，洒葱花和白胡椒粉，即可享用。

5. 好吃再来一碗