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美味的西兰花炒牛肉做法,大厨教你技巧

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西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

孩子喜欢西兰花🥦

用料  

西兰花 1朵
牛肉 150G
萝卜 1小根
生抽 2勺
淀粉 1勺
蚝油 适量
鸡粉 半小勺
2瓣

西兰花炒牛肉的做法  

  1. 西兰花切段泡水,泡个10分钟,与胡萝卜下锅烫熟

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 烫熟后捞起冲冷水过一遍备用

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 牛肉切薄片不加水,直接下淀粉,拌匀,酱紫炒出来更嫩

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蒜切碎备用

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 少油,油冒烟后下牛肉,翻炒至7成熟下蒜炒香

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蒜香味出来后下西兰花和胡萝卜翻炒,下生抽翻,加少许水,盖上锅盖

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 2分钟后开盖,下鸡粉与蚝油翻炒,盖上盖子再焖3分钟即可起锅

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 我没下盐巴,因为下了酱油和蚝油就够闲,小朋友爱吃

    西兰花炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张