冰花锅贴：豆腐韭菜牛肉馅，非常美味！做法 步骤 图解

迟老师的周末食光之———冰花锅烙～

今日馅料昊哥独家出品：豆腐韭菜牛肉

主要是为了给我们家迟老师多增加营养，豆腐当中含有丰富的植物蛋白，是增强骨骼的佳品，搭配韭菜牛肉，味道更加浓郁呦～

用料  

冰花锅贴：豆腐韭菜牛肉馅，非常美味！的做法  

1. 因为当时在拍视频，所以详细的用料没有来得及拍，大家抱歉。视频教程大家可以去快手搜索：95年的兵姐姐。
   
   语言给大家讲一下：豆腐捏碎，韭菜洗净切末、牛肉馅适量，加上述调味料拌匀，淋少许香油备用。（要点：比平常多家一些调味料和盐，因为豆腐的味道太淡！）

2. 和烫面，快手视频里面有和面教程，供大家参考。
   快手搜索：95年的兵姐姐
   
   包了两种形状的饺子，港式蒸饺。

3. 近景来一个！

4. 柳叶型来一盘！
   也是新疆烤包子的外形欧！

5. 近景图走一个！

6. 煎锅刷油，摆好，密一点也没关系。煎一小会然后加入稀释好的淀粉水，淀粉水的量沫过饺子最好，小火等待吧！

7. 过程当中不要着急欧~

8. 嘎嘎脆的冰花.......

小贴士

今日馅料昊哥独家出品：豆腐韭菜牛肉
主要是为了给迟老师多增加营养，豆腐当中含有丰富的植物蛋白，是增强骨骼的佳品，搭配韭菜牛肉，味道更加浓郁呦～
冰花煎的恰到好处，咬一口，脆嫩多汁，嘴巴要爆啦…哈哈哈哈哈
附图在此，昊哥厨房独家出品！