👉 无敌好吃的韭菜肉馅锅贴儿😋薄皮大馅儿,焦香的皮和着多汁的馅儿,真是唇齿留香,好吃的停不下来❗️
昨天晚上吃的饺子,故意剩了点饺子皮和馅儿,今天早晨做锅贴儿当早餐,特别省事儿了,再配点紫菜汤,绝了👍
用料
瘦肉 | 200克 |
韭菜 | 1把 |
饺子皮 | 适量张 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
十三香 | 少量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
焦香美味的锅贴儿😋韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法
准备所需食材,洗净备用
瘦肉剁馅儿
放入大碗中,加葱姜蒜末
适量盐
少许十三香
蚝油1勺
生抽2勺
食用油2勺
搅拌均匀
韭菜切碎
拌入肉馅中
饺子皮放调好的馅儿
中间捏紧
依次捏好
平底锅加热刷油
依次码放好
碗中加入少量淀粉,半碗清水,搅拌均匀淋入锅中
盖盖儿,中小火焖6分钟左右
至水分全部吸收,底部金黄即可
出锅完成
小贴士
火不要太大,中小火慢煎,我今天做的有点火大了🤭