这道菜的灵感来自在家的时候爸妈经常做的炒牛肉，到了北京后依然按照湖南人的口味做着，没想到天南地北的朋友都觉得好吃，那我就来更新一下菜谱
用料
| 白萝卜 | 半只 |
| 牛肉 | 700-800克 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 香菜 | 两小把 |
| 小葱 | 三根 |
| 孜然 | 三勺 |
| 红绿辣椒 | 各2只 |
| 蒜 | 半头 |
| 香醋 | 适量 |
家常萝卜丝炒牛肉的做法
把牛肉切成丝，然后加入料酒，孜然粒，生抽，腌制。
![家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好姜片 蒜片和辣椒切小块
![家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白萝卜切丝儿，先把锅烧热，加入油和一半的姜蒜辣椒，翻炒出香味，加入白萝卜丝，翻炒几下后加入适量香醋和盐，炒到白萝卜软后，乘出来。
![家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入油和辣椒姜蒜 翻炒几秒钟 加入牛肉，炒到牛肉变色，再加入炒好的萝卜丝一起炒。
![家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切好香菜和香葱，加入牛肉萝卜里，我今天的香菜有点多……看个人喜欢 不喜欢香菜的也可以不加。再加入一点孜然和盐提味，炒好后出锅!
![家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常萝卜丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
用醋炒一下白萝卜会让它风味独特