美味销魂的萝卜牛腩煲🔥秋冬必吃的经典家常菜！做法 步骤 图解

你听说过广东黯然销魂的叉烧饭，那你可知道广东的萝卜牛腩煲！其实更加美味销魂！

这道【萝卜牛腩煲】可以说是超经典的广东菜！香料让牛腩的原味发挥到极致，萝卜煮到软烂，浸泡了浓稠的汤汁，美味又解腻。

用料  

美味销魂的萝卜牛腩煲🔥秋冬必吃的经典家常菜！的做法  

1. 1️⃣萝卜切块，葱切末、姜切片；牛腩浸泡20分钟出血水，然后切成大块。
   
   2️⃣热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩块翻炒5分钟。

2. 3️⃣加入水没过牛腩，放入香料（桂皮、香叶、八角、花椒）。
   
   4️⃣加入1勺生抽、1勺老抽、2勺耗油、少许盐、1勺糖，大火煮开后转中小火焖煮30分钟。

3. 5️⃣加入萝卜块翻均匀，再焖煮15分钟，期间可适量加水，出锅撒上葱花即可。

4. 俗话说，冬天进补，来年打虎，如何顺应时节进补，又避免上火？
   
   初冬如何补可以参考这套食谱

5. 食谱目录截图

6. 部分食谱截图

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