自己比较爱吃,所以经常在家研究吃,这道菜是最简单的,我不喜欢复杂,简单反而好吃,大家试试吧
用料
盐 | 一小勺 |
味极鲜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
辣椒 | 三个 |
老干妈 | 一勺 |
葱花 | 适量 |
辣椒炒肉(懒人版)的做法
把辣椒清洗完了之后,用手撕成小块(我觉得手撕的比用刀切的好吃),五花肉切成片
干锅热油放入五花肉翻炒至肉卷边,然后放一勺老干妈翻炒两下,再依次放入葱花和辣椒,然后加适量味极鲜继续翻炒,大约炒三分钟左右,最后关火,盖上锅盖焖一分钟,辣椒会更软味道也会很好,最后出锅喽!啧啧啧…
小贴士
手撕辣椒的时候记得戴手套,如果辣椒太辣的话,手会辣得很疼的,所以建议大家最好戴上手套,还有盖锅盖也很关键,油焖辣椒最后也是这一步,真的超简单又很下饭的一道菜呀,大家赶紧试试吧!