不焯水不放油的懒人红烧排骨🍖做法 步骤 图解

经过几年时间的潜心研究和进化，本人现在终于成功晋级懒人吃货😂

这个做法的红烧排骨试过好几次了很好吃很下饭！省略了焯水、油炒的过程说实话我想不到还有比这个更简单做红烧肉的方法了😂

懒人必备之居家良菜！你不想试试吗🙈

用料  

不焯水不放油的懒人红烧排骨🍖的做法  

1. 香料准备好
   
   干红辣椒吃完忘记买了
   
   最好能放几个增加风味

2. 黄豆酱

3. 新鲜排骨和香料都倒入高压锅里

4. 倒入冷水大致没过排骨
   
   酱油蚝油冰糖生抽黄豆酱放入
   
   晃下锅匀下各种调味品
   
   我用的电压力锅“排骨”键设置30分钟
   
   口感软烂

5. 高压锅炖好倒入炒锅收汁
   
   收汁到一半尝下味道根据口味加适量盐

6. 香～

小贴士

1、红烧类菜式最好用大葱，没有大葱用一把小葱也行；特别怕腥可以炖的时候放一勺料酒；

2、做这个菜必须有黄豆酱才好吃；

3、收汁的时候可以放入自己喜欢的容易熟的配菜，比如千张、宽粉、土豆、白萝卜之类；

4、收汁的时候可以多留些汤汁，冰箱里可以冷藏保存3天左右。下面条的时候放，超好吃！一碗红烧排骨面有了！