用料
| 冬瓜 | 500g |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 小葱 | 3-4根 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法
冬瓜洗净，去皮，切断
再改成片![素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第2张]( "素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第2张")
蒜瓣、姜，切片
小葱切成段![素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第3张]( "素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第3张")
锅内放少许食用油，烧热后放入姜、蒜爆香
![素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第4张]( "素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第4张")
加入冬瓜，翻炒几下后，倒入小半碗清水，将冬瓜炒至熟软
![素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第5张]( "素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第5张")
加入盐、鸡精调味后，倒入少许水淀粉（淀粉+清水）勾芡，快速翻炒均匀
![素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第6张]( "素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第6张")
最后加入小葱段，翻炒几下即可出锅~
![素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第7张]( "素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
选购冬瓜时，挑选皮较硬、肉质脆嫩的冬瓜
冬瓜入锅后不要炒太久，过于软烂会影响口感
素炒冬瓜 - 夏季家常菜做法 步骤 图解
烹饪集
人气：1.78W
推荐文章
热门文章
- 虾米白菜煎豆腐（冬季应季家常菜）做法 步骤 图解
- 夏季家常菜西芹炒香干，清爽不油腻做法 步骤 图解
- 津味家常素菜 黄瓜炒鸡蛋 素炒豆角做法 步骤 图解
- 夏天必吃家常煎冬瓜做法 步骤 图解
- 蚝油冬瓜（家常）夏篇做法 步骤 图解
- 冬季家常菜：白菜炖豆腐做法 步骤 图解
- 家常菜「素炒南瓜」🎃做法 步骤 图解
- 极简的家常菜（炒冬瓜）做法 步骤 图解
- 素炒南瓜片，快手家常菜做法 步骤 图解
- 家常菜：虾皮炒冬瓜做法 步骤 图解
- 家常菜-炒鲜甜冬瓜做法 步骤 图解
- 醋溜白菜-冬季家常开胃菜做法 步骤 图解
- 秋冬季的美味家常菜！萝卜丝炒粉做法 步骤 图解
- 清热解腻的夏季菜：家常炒海带做法 步骤 图解
- 不能错过的冬季家常菜：手撕包菜炒腊肉做法 步骤 图解
最新文章
- 家常烧冬瓜食谱做法大全,超简单的家常烧冬瓜做法步骤
- 家常素菜火腿鸡蛋炒黄瓜做法 步骤 图解
- 家常烧冬瓜怎么烹饪才好吃，好吃的家常烧冬瓜做法
- 夏季家常川菜青椒回锅做法 步骤 图解
- 素四季豆「健康家常菜」做法 步骤 图解
- 冬季家常美味❤️白菜粉条烩菜做法 步骤 图解
- 家常冬瓜食谱做法大全,超简单的家常冬瓜做法步骤
- 菠萝鸭，夏季家常菜好吃的烹饪方法 菠萝鸭，夏季家常菜的地道做法和步骤
- 家常素菜佛手瓜炒鸡蛋🥚做法 步骤 图解
- 家常爆冬瓜食谱做法大全,超简单的家常爆冬瓜做法步骤
- 美善品主菜蔬食类。冬瓜烧豆皮（台湾四季家常菜）做法 步骤 图解
- 夏季常做凉菜之——拍黄瓜做法 步骤 图解
- 美味的家常素煎冬瓜做法，大厨教你技巧
- 脆黄瓜家常做法！酸甜爽口的夏季开胃小菜！做法 步骤 图解
- 猪肉炖酸菜（东北冬季家常菜）做法 步骤 图解
猜你喜欢
- 美味的空气炸版盐焗鸡做法，大厨教你技巧
- 美味的红烧鸡爪（椒麻）做法，大厨教你技巧
- 美味的轻芝士杯子蛋糕做法，大厨教你技巧
- 美味的糖水蛋的做法做法，大厨教你技巧
- 美味的史上最简单烧牛排做法，大厨教你技巧
- 〈黄花鱼丸汤〉，好吃又好喝。欣小厨 😉做法 步骤 图解
- 美味的快手奶酪烤土司做法，大厨教你技巧
- 美味的简单电饭锅焖饭做法，大厨教你技巧
- 美味的老干妈炒青椒做法，大厨教你技巧
- 美味的干锅木耳素翅做法，大厨教你技巧
- 火腿手抓卷食谱做法大全,超简单的火腿手抓卷做法步骤
- 黑椒小排食谱做法大全,超简单的黑椒小排做法步骤
- 紫菜酱油炒食谱做法大全,超简单的紫菜酱油炒做法步骤
- 美味的青柠百香气泡水做法，大厨教你技巧
- 佛系养生~冰糖枸杞银耳莲子羹做法 步骤 图解