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蛇瓜炒蛋食谱做法大全,超简单的蛇瓜炒蛋做法步骤

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蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃

第一次买蛇瓜不知道怎么做,搜了下厨房没有关于任何蛇瓜的菜谱,那就来填补个空白吧

【蛇瓜_百度百科】

用料  

蛇瓜 1根
鸡蛋 2个
辣椒 1个

蛇瓜炒蛋的做法  

  1. 蛇瓜忘记拍照了,这是网上找的照片。蛇瓜刨去皮,对半切开,用调羹挖去里面的籽和白色膜

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第2张
  2. 洗净后切成条状

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋加少许盐打散,我喜欢加点牛奶炒出来更嫩。锅内加油烧热,加鸡蛋用筷子划散,像图中就可以先盛出

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第4张
  4. 红辣椒🌶️切小段(不用去籽),少许油爆香

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第5张
  5. 加入蛇瓜翻炒几分钟,如果觉得干可以加少量水,加适量盐,最后蛇瓜的口感还是有点清脆爽口的就可以了,有点儿像苦瓜的口感但是一点也不苦反而有点微甘甜。

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第6张
  6. 成品图

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第7张
  7. 切长条也🉑️,大家做菜随意 开心就好

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第8张
  8. 网上盗得图,切细丝炒肉也🉑️哈

    蛇瓜炒蛋的做法步骤图,蛇瓜炒蛋怎么做好吃 第9张