美味的用排骨汤卤蛋做法，大厨教你技巧

用排骨面前面步骤里的高压锅炖排骨。这里有写：

用料  

用排骨汤卤蛋的做法  

1. 先蒸熟鸡蛋，我是用蒸的，煮的话我觉得皮不好包。鸡蛋洗干净上蒸屉，大火10分钟就好了。蒸好了过凉水把它们都包出来。

2. 用炖好的排骨汤，没过鸡蛋就可以了。

3. 放一颗八角。

4. 一勺黄冰糖，没有的放白糖也是可以的，提鲜的。

5. 再来一勺老抽，也是小磁勺。

6. 然后呢，大火开锅转小火，共煮20分钟关火。泡一宿，就成了，太简单了！

7. 成品，泡了一宿得，最好是多泡一泡，进味，很好吃，我家娃娃们都是2个起。也可以卤鹌鹑蛋哦。

小贴士

一般这个汤的咸度够了，如果您尝了不太咸，煮之前要加些盐进去哦，这个是根据个人口味调节的。