有肉有菜有主食,一碗端系列。方便快手,也适合上班便当。
用料
鸡胸肉 | 100克 |
香菇 | 3个 |
黄瓜 | 80克 |
土豆 | 1个(大约108克) |
冷冻美式杂豆 | 120克 |
洋葱 | 半个(50克) |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
【健康低卡】粒粒香鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净切小块,加少许料酒、酱油、黑胡椒粉腌制15分钟(隔离冷藏更入味);
冷冻美式杂豆解冻,开水焯一下;
其余蔬菜全部洗净切丁备用;(赶时间的话土豆可以微波炉高火转2分钟以内提前弄熟一点)
不粘锅加热,放入少许橄榄油放入洋葱炒出香味;(一不小心掉了几片香菇和黄瓜进去了)
然后放入鸡胸肉翻炒,适当加一点料酒;
待鸡肉炒至变色,将步骤三中的生的菜一起放入锅内翻炒啊,直至黄瓜和土豆变色基本上熟了;
最后加入焯熟的杂豆一番翻炒,直至均匀熟透;
最后起锅装盘,撒点海苔香松。
小贴士
1、蔬菜不固定,可以换成自己喜欢的,比如芹菜之类的,不能太软,西红柿之类的就不适合;