>
夏天的时候尤其是三伏天,应该多吃点苦,因为苦味的食物具有降热降火的作用。最经典的苦味食物就是苦瓜了。所以,夏天多吃点苦还是挺好的哈!再配上高蛋白的鸡蛋,真是营养美味不可挡!
用料
降火营养苦瓜炒鸡蛋的做法
食材装盘待用
热锅放油,盐,热水去去苦味捞起装盘
再放点油,小火倒入鸡蛋液轻轻翻煎,装盘待用
热锅放蒜蓉,炒香,分别加入苦瓜,鸡蛋,盐,白糖(喜欢吃甜点可以多放点)翻炒几分钟,最后加些许清水焖煮
出锅,装盘。