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降火操作!清热下火的苦瓜炒蛋做法 步骤 图解

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降火操作!清热下火的苦瓜炒蛋的做法步骤图

清热下火广东人终身使命!

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 2个
3小勺
1勺

降火操作!清热下火的苦瓜炒蛋的做法  

  1. 苦瓜切片,鸡蛋打碎加入一小勺盐后搅匀

  2. 热锅烧油,苦瓜出香味后,撩开一边后倒入蛋液,煎出蛋皮,继续翻炒,加盐,加一丢丢水,盖盖5分钟,开盖翻炒至熟透出锅

小贴士

简单好操作,一般一丢丢水我放大概1/5碗吧