美味的下饭芦笋回锅豆腐做法，大厨教你技巧

用料  

下饭芦笋回锅豆腐的做法  

1. 两块老豆腐

2. 切成小块 不要切太薄

3. 锅里不用太多油 小火慢慢煎成两面金黄

4. 芦笋洗净斜刀切2到3厘米的段

5. 豆腐捞起来待用

6. 加一点油 爆姜蒜末和花椒

7. 下郫县豆瓣爆香

8. 下豆腐

9. 再下一勺醪糟

10. 和一勺甜面酱

11. 这时候有点不容易炒匀 就少加一点点水 不要加多 两勺的样子

12. 下芦笋 调味

13. 起锅