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笋子回锅肉食谱做法大全,超简单的笋子回锅肉做法步骤

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笋子回锅肉的做法步骤图,笋子回锅肉怎么做好吃

用料  

五花肉 200g
笋子 150g
豆瓣酱 1勺
味精 1克
1克
花椒 20粒
老姜 2片

笋子回锅肉的做法  

  1. 鲜笋切片,放锅里煮熟,水烧开后三分钟就可以捞起沥水备用

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  2. 煮五花肉,放两片老姜去腥,筷子可以很轻松插入猪肉,捞出

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  3. 锅里放油少许,七成熟倒入五花肉爆香,肉片变色且开始卷曲加入老姜丝和花椒,炒香

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  4. 加入豆瓣酱一勺,炒出红油

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  5. 倒入鲜笋片,翻炒两分钟,加鸡精,盐,起锅

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  6. 装盘

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