豆腐和鸡蛋做成金银蛋本来很寡淡
但淋上鱼香酱汁可就不是这么回事了哦！
用料
| 蛋饼 | |
| 豆腐 | 65g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 白胡椒 | 1小撮 |
| 鱼香酱汁 | |
| 姜末 | 5g |
| 蒜末 | 5g |
| 葱花 | 7g |
| 郫县红油豆瓣 | 2大匙 |
| 酱油 | 1小匙 |
| 料酒 | 1小匙 |
| 白糖 | 1小匙 |
| 醋 | 1小匙 |
| 鸡精 | 1/2小匙 |
| 清水 | 100ml |
| 淀粉 | 2小匙 |
| 泡椒 | 10g |
鱼香金银蛋饼的做法
美味的鱼香金银蛋饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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