美味的银鱼香菇鸭蛋饼做法，大厨教你技巧

带大宝去看中医，老大夫说孩子内热，让忌口：近期不能吃牛羊肉和鸡肉鸡蛋，但可以吃鸭肉鸭蛋和猪肉，于是让妹子从农村寄了鸭蛋和猪肉，再加银鱼做了小饼给娃吃，清内热的同时美味又营养[呲牙]

用料  

银鱼香菇鸭蛋饼的做法  

1. 将银耳干和香菇干提前一小时温水泡软

2. 将泡软后的银鱼和香菇，以及丝瓜胡萝卜葱花猪肉切碎备用，猪肉最好单独用淀粉糊稍抓一下，口感更嫩滑

3. 将剁碎的食材中加入适量盐拌匀，然后打入2枚鸭蛋，拌匀

4. 依次加入面粉

5. 将所有食材充分搅匀

6. 电饼铛打开预热后锅里刷油，用勺子将调好的食材放入电饼铛，煎至两面金黄即可出锅。
   

7. 口感鲜嫩，营养丰富的银鱼香菇鸭蛋饼就可以食用啦！