下饭西红柿木耳炖豆腐做法 步骤 图解

用料  

下饭西红柿木耳炖豆腐的做法  

1. 西红柿去蒂，切块儿备用。老豆腐切块儿，冷水入锅焯水，捞出洗净备用。

2. 木耳泡发洗净，焯水再用冷水洗净沥干备用。

3. 剁椒备用。

4. 锅中烧油，放入剁椒，翻炒

5. 将豆腐倒入锅内，倒入白酒半勺，倒入小碗水，盖上锅盖焖煮

6. 同时另起锅烧油，放入西红柿翻炒。

7. 放入小半勺生抽，继续翻炒

8. 翻炒到这种状态就可以关火了。

9. 将烧好的西红柿放入豆腐中，加入2碗水，3克冰糖。

10. 加入木耳，盖上锅盖大火焖煮8分钟，就可以出盘了。撒上葱花即可。